NG Dergi - Sayı 45

.WDK\D 3RUVHOHQ &RIIHH )HVWLYDO æ]PLU 2017’de, QO R\XQFX YH VXQXFX &HQN 'RâDU·Ö *DVWURQRPL VHNW|UQQ QO æHIL 5DIHW äQFH·\L YH 7UNL\H %DULVWD åDPSL\RQX g]NDQ <HWLN·L NDKYH VHYHUOHUOH EXOXæWXUGX æ=0æ5 &2))(( )(67æ9$/æ·1æ1 <,/',=, .h7$+<$ 3256(/(1 2/'8 (.æ0·'( başlayan Coffee Festival İz- mir 2017’ye, kardeş şirketleri KYK’nın özel olarak tasarladığı tır ile katılan Kütahya Porselen; ilginç menüsü ve yeni nasil ürün- leriyle fark yarattı. Gastronomi sektörünün ünlü ismi Şef Rafet İnce’ninmenüsünde yer alan Türk kahveli mantı ve yengeçli kahve çorbası damakları şenlendirirken, ‘kahve kokulu adam’ adıyla bilinen Özkan Yetik’te birbirinden güzel latte sunumlarıyla beğe- ni topladı. Kahve festivaline fark yaratan ürünleriyle katılan ve yoğun ilgi gören Kü- tahya Porselen, marjinal ürünleri arasında yer alan dripperları, kaplama ve etnik de- senli fincanları, organik boyalarla üretilen fincanları ve modern kahve sunumları için binlerce çeşitte ürünü, festivalde kahve severlerle buluşturdu. Kütahya Porselen, Türkiye’de ilk defa dripper üreterek pa- tentini aldı. Dripper; kahve demlemek için tasarlanmış bir ürün ve birbirinden lezzetli kahveleri yapmaya imkân sağlıyor. Tasa- rımcılar ve en yetenekli baristaların fikirle- rinin birleşmesinden çıkan sonuçlara göre yeni bir dripper tasarlayan Kütahya Por- selen, ürünün ar-ge çalışmasını da kendisi gerçekleştirdi.