52 / 108
YAŞAM
KEŞİF
52
NG
ŞUBAT -MART -NİSAN 2017
YAZI
GÖKÇE KARAMAN ÖNEMCİ
FOTOĞRAFLA
R CANER ÖZKAN
KADIKÖY’ÜN ASLINDA EN
ESKI AMA EN AZ BILINEN
YERLEŞIM ALANLARINDAN
BIRI OLAN, GÜNÜMÜZE
KADAR BOZULMADAN
VE YIPRANMADAN AYNI
KALABILMIŞ MAHALLE
KÜLTÜRÜNÜN ADI,
YELDEĞIRMENI. YARATICI
ATÖLYELERI VE YENI NESIL
KAFELERIYLE KEŞFE ÇIKTIĞIMIZ
BU SEMPATIK SEMTIN
SAKINLERI, GERÇEKTEN NEV-I
ŞAHSINA MÜNHASIR
KADIKÖY’DE
GIZLI BIR CENNET
Muhtelif Mekan
Kafe Ve Dükkan
İki yıl önce temmuz ayında açılan bir
yer; Muhtelif Mekan. Kapısındaki ke-
diler sizi neredeyse içeri buyur edecek
kadar evcil. Pazar hariç haftanın altı
günü açık. Peki neler mi var? “Hayvan-
lara ve insanlara, aslında canlıyı ayır-
maksızın tahammülü, saygısı ve sevgisi
olanların bir arada ve iyi zaman geçir-
mesi için tasarlandı burası ve paylaşa-
rak çoğalmakta. Her zaman taze çay
ve kahve çeşitleri, demleme bitki çay-
ları, çeşitli smoothie’ler, lezzetli atıştır-
malıklar ve tatlılar var. Hepsi vegan
olarak hazırlanıyor.” Mekan sahibi
burayı açtığında kendi beslenme şek-
linden yola çıkarak sadece vegan ve
vejetaryan menülerle başlamaya karar
vermiş. Ancak süreç içinde daha fazla
vegan çeşit üretmiş, denemiş, geliştir-
miş. Gelen vegan insanlar da bu sü-
reçte çok yardımcı olmuşlar.
Feritbey
Sok. 15/B, Rasimpaşa, Kadıköy.