84
BESLENME
ALİ DERELİ
H
er günü ayrı heyecan ve telaşla geçen 30 günlük
oruç zamanı başlıyor. 11 ay boyunca bazen günde
6-7 öğün, bazen sadece 2-3 öğünle beslediğimiz vücudu-
muzu, bir ay boyunca 17 saati geçkin bir açlıkla karşı karşıya
bırakacağız. Normal olarakbudurum vücudumuzdabir takım
değişikliklere yol açacaktır. Önemli olan bu değişikliklerin, vü-
cudumuza zarar vermeden atlatılması.
Uzun soluklu bir maraton öncesi yapılacak hazırlık gibi de-
ğerlendirmeliyiz sahuru. 17 saatlik bir oruçmaratonu başlaya-
cak ve bu maratona iyi hazırlanmalıyız. Uzun süreli tokluk ve
doku tahribatından kaçınmak için mutlaka protein tüketmeli-
siniz. Sahurda yumurta, süt veya yoğurt ve peynir gibi protein
kaynaklarından tüketin. Yumurtayı haşlama olarak tüketmeli-
siniz. Sahurda tüketeceğiniz yağ, gün içerisinde midenize ra-
hatsızlık verebilir. Ceviz tüketerek ihtiyacınız olan yağı buradan
daha sağlıklı bir şekilde alabilirsiniz. Ekmek yemelisiniz: Vü-
cudumuzun ilk enerji kaynağı olan karbonhidralardan fayda-
lanmalısınız. Bunun yanı sıra B vitaminleri için çok önemlidir
tahıllar. Bu sebeple siz sahurda mutlaka 1-2 dilim tam tahıllı,
çavdar, tambuğday vs. gibi beyazekmekdışındaağız tadınıza
en uygun bol tahıllı bir ekmek tercih edin. Oruca başladınız ve
artık iftarı bekleme saati. Bu dönemde yapılan işin uhrevi bir
tarafı olduğundançokaçlıkhissetmezsiniz. Başkabir konsant-
rasyonmekanizması işlemektedir.Hormonlarımızdevreyegirer
ve ibadet etmenin verdiği huzur ile açlık hormonlarımızı ister
istemez kontrol altında tutarız. Bu sebeple konuşulacak konu
açlıkdeğil, az beslenip vücuda zarar vermemektir.
Vakit geldi, ezanokundu ve artık oruca son verme zamanı.
İnancınız veya adetleriniz ne ile açmanızı söylüyor iseorucunu-
zu açabilirsiniz. Tavsiyem su ile açmanız, su dışındaki her bir
diğer alternatiften sonra herhangi birşey yemedenmutlaka bir
veya iki bardak su tüketin. Yaz olmasını umursamadan, soğuk
veya sıcak çorba ile başlamalısınız besin tüketmeye. Uzun sü-
reli dinlenme sonucumidenizebir anda yüklenmemelisiniz.Mi-
denizde bulunan canlı organizmalar (probiyotik bakteriler), gün
boyuncahiççalışmadıklarındanbir andaçalışmayabaşlamaları
doğruperformans verememelerine sebepolacaktır, bu sebep-
le sakin sakin beslenmeliyiz. Çorbanın yarısından sonra yavaş
yavaş bir yandanda salata tüketmeyebaşlayın. Yapabiliyorsa-
nız, çorbavesalatasonrası enazyarımsaatlikbir arasonrasın-
da ana yemeğebaşlayın. Namaz kılanlar için en iyi vakit bu ara
olabilir. Doygunluk sinyali, mide kapasitesi, hazım problemleri
gibi durumlar içinyarımsaatlikarasizeçok faydasağlayacaktır.
Yanında yoğurt ilebirlikte tüketebileceğiniz etli sebze yemekleri
iftar içinbenimen iyi tercihlerimarasında.Buaradaakşamsaat
22:30gibi bir araöğüngibi meyve tüketmenizdede fayda var.
İftara kadar en çok ihtiyacınız olanlarınbaşında sıvı ihtiyacı-
nız gelmektedir. Su tüketiminizi altı buçuk saatlik izinli olduğu-
nuzzamanayaymalısınız.Sahurdaezana2-3dakikakala, ezan
okunacak telaşı ile bir anda bir litre suyu tüketmek çok sağlıklı
değildir. Zaten fark edeceğiniz gibi böyle bir hareket sonrası
çok sık tuvalete çıkarsınız ve ilk bir saat içinde idrar ile ciddi bir
kayıp olur. Yeterli miktarda sıvıyı vücudumuzda tutabilmek için
günlük ihtiyacınız olan suyu (kilonuzx30 ml), dediğim gibi altı
buçuk saate yayın.
Ramazan sonrası normal beslenmeye geçiş döneminizi
iyi ayarlamalısınız. Hemen bir anda üç veya daha fazla öğün
tüketmeye başlamayın. 4-5 gün iki ana öğün ve ara öğün ile
devam edin. İlerleyengünlerde aralarabir veyadaha fazla ara
öğün ekleyin. 5-6 günlük bir süreç ile normal beslenmenize
yavaş bir geçiş yapınız.
Şimdiden dopdolu manevi günler yaşayacığınız huzurlu
bir ramazan veakrabalarınızla, dostlarınızla, sevdiklerinizlebol
bol bayramlaşacağınız, dargınlıklarını bittiği bir bayram geçir-
meniz dileği ile,
Düzenli diyetle, sağlıklı bir yaşamdilerim.
Sağlıklı vehuzurlubir ramazanayı geçirmek için
beslenmenizdedikkatealmanız gerekenaltınkurallar...
Oruç ve sonrası
