NG Dergi - Sayı 40

26 / 116

Deniz tatili out,
wellness tatili In
ALİ DERELİ
DİYETİSYEN
Wellness’ın tam bir Türkçe karşılığı
olmamakla birlikte birçok tanımı içerisin-
de barındırıyor. Yine birçok tanımı içinde
barındıran “iyi yaşamın” bir açılımı olduğu-
nu söylemek daha doğru sanırım. İyi yaşam
için gerekli olan birçok olgu var. Bunlar ki-
şiden kişiye göre değişmekle beraber genel
olarak aklıma gelenler şunlar: Sağlık, para,
mutluluk, huzur.
Paran vardır ama sağlığın olmayabilir;
mutlusundur ama sağlığınla ilgili problem-
ler olabilir; huzurlusundur ama ‘bir de şu
sağlıkla ilgili dertlerim olmasa,’ diyebilir-
sin. Para, mutluluk, huzur size sağlık ka-
zandırmayabilir ama sağlıklı olmak diğer
üçünü size kazandıracaktır. Bu sebeple
yıl boyunca çalışıp durduktan, vücudunuz
toksinler ile karşılaştıktan, sadece kafanız
değil bütün hücrelerinizin, karaciğerinizin,
kalbinizin, böbreklerinizin dinlenebilmesi,
tatil yapabilmesi için wellness tatili tercih
etmelisiniz. Doğada yürüyüşler yapmalı,
bol oksijen almalı, sağlıklı yemekler yemeli,
ruhunuzu dinlendirmeli, teknolojiden bir
miktar uzak kalmalı, geleceğiniz için ken-
dinize vakit ayırmalısınız kısacası. Deniz,
kum, güneş tatilleri bol bol yiyip içmeyi, bol
kalori almayı sağlayan, sağlığınız dahil hiç-
bir şeyi düşünmemeye odaklanılmış tatil-
lerdir. 15-20 günlük tatilinizin hepsini belki
bu işe harcamak istemezsiniz, ama benden
tavsiye en az yarısını kendi sağlığınıza ve
iyi yaşamınıza harcamanızda fayda var.
Wellness tatili için doğru yer nasıl olmalı?
Öncelik gideceğiniz otelde işin profesyo-
nelleri olup olmadığına bakmalısınız. Di-
yetisyen, doktor, hemşire ve egzersiz uz-
manı mutlaka olmalıdır. Bunun yanı sıra
fizyoterapistler, psikoterapistlerin bulun-
duğu yerler daha da faydalı hale gelebilir.
En azından diyetisyen, hemşire ve egzersiz
uzmanı üçlüsü olmayan yere gitmeyin!
l Gideceğiniz yerin doğa içerisinde olma-
sına, iyi bir oksijene sahip olmasına özen
gösterin.
l Otel etrafında doğa yürüyüşleri yapabi-
leceğiniz, düz zeminlerin olmasına dikkat
edin.
l Çok iyi bir wellness mutfağı olmasına
özen gösterin. Sizin için hazırlanmış özel
mönüler, size özel tatlılar, salatalar olması
gerekir.
l Size özel hazırlanmış içecekler olmasını
da gözden kaçırmayın.
Bu iş ile ilgili yetiştirilmiş, konusunda uz-
man personele sahip olmalıdır. Size hizmet
edecek garsondan, yemeklerinizi hazırla-
yacak aşçılara, ara öğünlerinizi dağıtacak
oda servisi personeline kadar her personel
bu konu ile ilgili eğitim almış olmalıdır.
Seçeceğiniz merkezde sadece spor salonu
veya fitness merkezi olması yeterli değil;
metabolizma ölçümlerinizi yapabilecek,
günlük aktivitelerinizi kayıt altına alabile-
cek, vücut kompozisyon ölçümlerinizi yap-
tırabileceğiniz cihazlar ile tam tekmil hazır
bir merkez olmalıdır.
Bütün bu özellikleri en çok bünyesinde ba-
rındıran kesenize en uygun yeri seçip, ken-
dinize bir wellness tatili hediye etmelisiniz.
Sağlık, Dünya SağlıkÖrgütü tarafından ‘bi-
reyin bedenen, ruhen ve sosyal yönden tam
bir iyilik hali’ olarak tanımlanır. Kendinize
hediye edeceğiniz bu sağlık tatili ile vücu-
dunuzu, organlarınızı, kafanızı, ruhunuzu
kısacası bütün bedeninizi dinlendirecek ve
enerji depolayarak kaldığınız yerden haya-
ta daha iyi bir şekilde devam edeceksiniz.
Yıllardır tatil denilince akla gelen tek şey deniz,
kum, güneşten ibaretti. Bol yenip içilmeli tatiller
artık yerini daha sağlıklı tatillere bırakmaya
başlandı. Peki yılların klasik yaz tatilleri yerine
neden wellness tatilini tercih etmeliyiz? Wellness
tatili tercih ederken nelere dikkat etmeliyiz?
BESLENME
İLLÜSTRASYON: İBRAHİM SARI
26 NG HAZİRAN-TEMMUZ-AĞUSTOS 2016